В начале июля мы предлагаем вам отправиться в путешествие по Бургундии вместе с Татьяной! Мы посетим виноделов, продегустируем их вина, примерим на себя жизнь Сеньора XIII века, обсудим обустройства замка под свой вкус, загадаем желания в Долине Желаний на холме Гран Крю в Шабли, а также посетим самые красивые места Бургундии и Франции! В завершении нас ждёт ужин в старинном замке или аббатстве! Всё это в компании прекрасной Татьяны, и в сопровождении шампанского, бургундского и лучших региональных деликатесов!
День 1. 09.07.25 Среда Заезд на Виллу Таис, Тоннерр
- Встреча на вокзале города Тоннер (прямой поезд из Парижа, 2 часа дороги)
- Размещение в гостевом доме Villa Thaїs
- Общий сбор, разбор программы, знакомство и аперитив
- Ознакомительная прогулка по Тоннеру – La Fosse Dionne, история города, Шевалье д’Эон и василиск
- Вечер знакомств с бургундскими улитками и легендарной бресской курицей под особое шампанское
День 2. 10.07.25 Четверг Креманы и Замок Геделон
- Завтрак французского туриста и выезд на дегустацию бургундских креманов (игристых) в скале
- Переезд к Замку Геделон – уникальный проект строительства средневекового замка по средневековым технологиям в чистом поле. Обзорно-ознакомительная экскурсия по замку и средневековой деревне, проникаемся бытом эпохи, узнаём секреты жизни и строительства XIII века
- Обед в ресторане (не включено в стоимость)
- Возвращение в Тоннерр на Виллу Таис
- Ужин Утиная песня с фуа-гра и утиной грудкой и Битва Баронов Розовым шампанским
День 3. 11.07.25 Пятница Дижон – столица Бургундии, дегустация и ресторан Michelin
- Ранний завтрак французского крестьянина, выезд на Côte d’Or (130 км, 1,5 часа)
- Дегустация сыров на производстве, сопровождается бургундским вином, последнее где делают знаменитый бургундский сыр Эпуасс из не-пастеризованного молока
- Переезд в Дижон дорогой Гран Крю
- Обед в мишленовском ресторане (не включено в стоимость)
- Обзорная экскурсия по городу Дижону и свободное время,
- Возвращение в Тоннер на Виллу Таис
- Ужин Blanc de Blancs с морепродуктами под три вида шампанского Blanc de Blancs
День 4. 12.07.25 Суббота Шабли, Долина Желаний, пикник, Монреаль и ужин-сюрприз
- Завтрак французского аристократа
- Посещение городского рынка рядом с Виллой Таис, покупаем вкусняшки для пикника!
- Переезд в Шабли, дегустация линейки Шабли у винодела
- Прогулка – исполнение желаний в Долине Желаний на холме Гран Крю в Шабли
- Обед –пикник на Холме Гран Крю, если позволит погода, (план Б – ресторан, не включён в стоимость)
- Переезд в Монреаль (бургунский!), обзорная экскурсия по прекрасному старинному городку
- Переезд на ужин
- Особый ужин в старинном замке или аббатстве
День 5. 13.07.25 Воскресенье Отъезд
- Фирменный завтрак Виллы Таис и отъезд
Стоимость участия 2200 евро на человека, группа до 7 человек
- Двухместное размещение в номерах 1, 2 и 3
- Одноместное размещение в номерах 4 и 5
В случае одноместного размещения в номерах 1, 2 и 3 стоимость участия – 2600 евро
В случае необходимости может использоваться коттедж Возле Замка в Танле, 2 независимые комнаты
В стоимость тура включено:
- проживание в Villa Thaїs, 4 ночи
- завтраки
- Ужины состоят из четырёх перемен (закуска, горячее, сыры и лёгкий десерт)
- В программе могут быть изменения в зависимости от погоды и возможностей производителей
принять группу, в этом случае будет производиться равнозначная замена
- Шампанское и/или вино включено во все 4 ужина, список на следующей странице
На каждый ужин будет представлено шампанское и/или вино из расчёта 1 бутылка на двух человек за весь ужин, приветствуется распитие вина/шампанского, купленного на дегустациях, возможно приобретение дополнительного вина на Вилле (в коллекции более 1000 бутылок)
- все указанные дегустации и визиты
- транспортное сопровождение во время программы Nissan Primastar, водитель и 8 человек
В стоимость тура не включено:
- перелёт
- переезд в город Тоннерр и возвращение
из Парижа в Тоннер ходят прямые поезда, 2 часа в дороге, стоимость 35 евро с человека в один конец
в качестве опции предлагается такси из / в Тоннер – 5-и местный микроавтобус
стоимость порядка 400 евро в один конец, требуется предварительная бронь
- обеды в ресторанах (около 30-50 евро)
- медицинская страховка
Во время вечерних дегустаций мы будем пробовать шампанское:
Amour de Deutz Blanc de Blancs 2013 (0,75 l) 93/100 Wine Spectat. € 150+
Прекрасное топовое шампанское от Duetz, частый шардоне с лучших участков, только особые года!
Jean Laurent La Griffe de l'Ource Blanc de Blancs 2009 (0,75l) 93/100 Wine Enthus. € 90+
Нишевый производитель из Южной Шампани, 100% шардоне с выдержкой на осадке более 12 лет!
Louis Roederer Cristal 2015 (0,75 l) 95/100 Robert Parker € 280 +
Топовое и легендарное кюве Кристал от Louis Roederer, великолепный год
Для Битвы Баронов:
Barons de Rothschild Rosé немиллезимное (0,75 l) 92/100 Wine Enthus. € 80+
Прекрасное розовое шампанское от Барона Ротшильда, мы будем его использовать в Битве Баронов против другого розового шампанского от Барона дё Тэн из Южной Шампани
против
Taisne-Riocour Rosé de Saignée немиллезимное (0,75 l) 90/100 Gilbert&Gaill. € 50+
Особое розовое шампанское от Барона и Баронессы Тэн из Южной Шампани, делается методом Saignée
А также другие бутылки
